私たちの商品へのこだわり

  • …だからおいしい。からだにやさしい。

    • ヘルシーな米油を使用 ヘルシーな米油を使用
      「ポッポおじさんの大分からあげ」では長年、 全店一貫して国産米油のみを使用して調理をおこなっております。米油は米ぬかを原料とした希少で高価な食用油です。 その特徴は以下の通りです。

      ①風味がよくおいしさが長持ちします。
      米油は高温に強く、酸化しにくい油です。 したがって油特有の臭みや不快感が少なく、 また切れよくカラッと揚がるため、 胃も たれしにくい特徴があります。

      ②健康と美容にいい油です。
      植物ステロールが豊富に含まれており、 悪玉コレステロール 値を下げ生活習慣病の予防効果があります。また抗酸化カ が強いスーパーピタミンEを含むため、 シワやシミを改善する 美容効果も期待できます。

      ③遺伝子組み換えの心配はありません。原料は国産米100%です。

    • 国産鶏肉(冷凍チキン不使用)100%です。 国産鶏肉(冷凍チキン不使用)100%です。
      「ポッポおじさんの大分からあげ」で店内調理する商品は、 新鮮な国産鶏肉(一度も冷凍されていない肉)を100%使用しています。そのほとんどは大分県又は宮崎県の農場にて飼育されたチキンで、 指定工場で処理された後、 その日か翌日に私どもの加工部門へ入荷します。

      ①自社工場でからあげ用にカットし、下ごしらえされた原料は各店舗にすぐに配送されます。
      店内では、 衛生マニュアルの下、一つ一つ丁寧に調理しております。

      ②新のIT技術の活用により精度の高い発注システムを構築しており、日々在庫を最小限にコントロールできています。
      したがって、365日新鮮な商品をお客様に提供できております。

      ③鶏肉は劣化が早く鮮度が最も重要な「おいしさ」の要素となります。
      当然、冷凍⇒解凍後のチキンとは風味に大きな差があります。このことを熟知している私たちは、近場の新鮮な鶏肉を仕入れ、生肉の状態で素早く調理し、お客様のもとに届けております。

    元祖塩からあげ物語

    元祖塩からあげ物語

    大分からあげの前身は日田市(旧日田郡)大山町の小さなスーパーです。
    今から20年前、大手スーパーやコンビニにお客様を奪われ始め、売り上げは年々下がり続けました。
    もがけども、もがけども時代の波にのまれていく日々。
    そんなどん底の中で、試行錯誤を繰り返し研究開発した商品こそが「塩からあげ」です。
    おいしいからあげは口コミで評判になり、スーパーの売上の3分の1を占める大ヒット商品となりました。
    その「塩からあげ」を看板商品に、平成14年日田市に「ポッポおじさんの大分からあげ1号店」をオープン。
    共感の輪は少しずつ広がり、現在に至りました。
    「いいもの」は苦境の中から生まれます。
    昔も今も人気ナンバー1の「元祖塩からあげ」を是非ご賞味くださいませ。

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